Xem nhanh trên trang này
Nếu ai đã từng đến Đà Nẵng và thưởng thức món cơm hết ở vùng đất này thì chắc chắn sẽ không bao giờ quên. Với hương vị thơm ngon, đậm đà và hài hòa giữa các nguyên liệu, món ăn này nhận được sự yêu thích của nhiều người. Trong bài viết sau đây, Vntopfood.com xin được giới thiệu đến những địa chỉ bán Cơm hến Đà Nẵng ngon và nối tiếng nhất.
>> Khám phá ẩm thực đà nẵng
- Cơm gà đà nẵng: Review quán cơm gà tam kỳ, gà xối mỡ, tài ký ngon nhất
- Số điện thoại taxi Đà Nẵng: Số tổng đài gọi xe, giá cước uy tín nhất
- Cơm tấm đêm ngon Đà Nẵng: Review 21 quán cơm tấm ngày và đêm ngon có tiếng
- Các món trung hoa ngon ở Đà Nẵng: Top 15 quán ẩm thực trung hoa ngon nhất
- Resort Đà Nẵng giảm giá: 36 khu resort nghĩ dưỡng view đẹp nổi tiếng giá tốt nhất
- Top 10 địa chỉ mua lều cắm trại Đà Nẵng giá rẻ và điểm cắm trại đẹp
Các quán cơm hến ngon nổi tiếng nhất đà nẵng
#1. Cơm hến Đà Nẵng O Nết
- Quán ăn chất lượng: 4.5/5 sao (được đánh giá bởi google)
- Địa chỉ: 130 Phan Thanh, Thạc Gián, Hải Châu, Đà Nẵng
- Giờ mở cửa: 7:00- 22:00
- Đặt hàng: Không
- Mức giá: 10.000 đồng – 15.000 đồng
Cơm hến Đà Nẵng O Nết được mệnh danh là cơm hến ngon bậc nhất của xứ Đà Thành. Nơi đây, chuyên bán cơm hến và một số món bánh như bánh ướt, bánh bèo,… Khi đến đây, ấn tượng đầu tiên chính là quầy nguyên liệu được sắp xếp gọn gàng và sạch sẽ.
Ở đây, có 3 loại cơm hến, mì hến và bún hến. Một bát cơm hến ở đầy bao gồm cơm, hến, đậu phộng rang, tóp mỡ, bạc hà thái sợi và một số loại rau thơm. Tất cả được trộn đều cùng với mắm tôm, nước mắm và một số gia vị đặc biệt. Khi ăn vào có chút dai từ hến, chút bùi béo từ đậu phộng quyện với nước sốt đậm đà rất vừa miệng.
#2. Cơm hến, Bún hến Thanh Đà Nẵng
- Quán ăn chất lượng: 4.2/5 sao (được đánh giá bởi google)
- Địa chỉ: 119 Huỳnh Thúc Kháng, Nam Dương, Hải Châu, Đà Nẵng
- Giờ mở cửa: 6:00- 18:00
- Đặt hàng: Không
- Mức giá: 10.000 đồng – 15.000 đồng
Cơm hến Thanh Đà Nẵng là cái tên tiếp theo nhất định không thể bỏ lỡ khi nhắc đến Cơm hến Đà Nẵng ngon. Quán này được đánh giá là có hương vị cơm hến chuẩn người Huế.
Cơm hến ở đây khá nhiều với phần cơm tơi, nấu chín vừa tới. Ăn cùng với da heo chiên, mì giòn và các loại rau. Đặc biệt, phần hến ở đây đã được xào săn với gia vị nên ăn rất đậm đà. Con hến khá to, được làm sạch sẽ và không hề bị sạn. Phần nước dùng có vị ngọt thanh tự nhiên từ nước luộc hến rất vừa miệng.
#3. Cơm hến Thanh Thủy Đà Nẵng
- Quán ăn chất lượng: 3.9/5 sao (được đánh giá bởi google)
- Địa chỉ: 23 Thanh Thủy, P. Thanh Bình, Quận Hải Châu, Đà Nẵng
- Giờ mở cửa: 6:30- 19:00
- Đặt hàng: Shopee food, grab
- Mức giá: 10.000 đồng – 21.000 đồng
Nếu bạn đang muốn thưởng thức ẩm thực Huế giữa lòng thành phố Đà Nẵng thì có thể ghé qua Cơm hến Thanh Thủy Đà Nẵng. Địa chỉ này chuyên bán bún bò và cơm hến Huế.
Đặc biệt, món cơm hến ở đây được nhiều người đánh giá là ngon và có hương vị đặc biệt. Phần cơm hến có hạt cơm không quá dẻo, hơi khô và tơi đúng chuẩn chính gốc. Sau khi cho cơm và rau vào tô, cô chủ nêm thêm rất nhiều gia vị đặc biệt như mắm tôm, xì dầu, dầu điều,… Và thêm hến đã tách vỏ xào săn, đậu phộng và da heo chiên.
#4. Cơm hến Lê Duẩn Đà Nẵng
- Quán ăn chất lượng: 3.9/5 sao (được đánh giá bởi google)
- Địa chỉ: K364/27 Lê Duẩn, P. Tân Chính, Quận Thanh Khê, Đà Nẵng
- Giờ mở cửa: 6:00- 12:00
- Đặt hàng: Shopee food, grab
- Mức giá: 12.000 đồng – 15.000 đồng
Cơm hến Lê Duẩn Đà Nẵng cũng là một địa chỉ tin cậy và được nhiều người lựa chọn để thưởng thức. Tại đây, chuyên bán mì, cơm và bún hến. Với mức giá khoảng 15.000 đồng – 20.000 đồng thì được nhận xét là nhiều hơn so với những quán khác
Một tô đầy đủ sẽ bao gồm cơm, hến xào, đậu phộng, da heo chiên, bạc hà thái sợi và các loại rau thơm,… Tất cả được trộn chung với những loại gia vị đặc biệt của quán, khi ăn vào rất đậm đà và vừa miệng.
#5. Cơm hến Hoàng Diệu Đà Nẵng
- Quán ăn chất lượng: 3.9/5 sao (được đánh giá bởi google)
- Địa chỉ: 356/37 Hoàng Diệu, Quận Hải Châu, Đà Nẵng
- Giờ mở cửa: 9:00- 21:00
- Đặt hàng: Shopee food, grab
- Mức giá: 10.000 đồng – 20.000 đồng
Cơm hến Hoàng Diệu Đà Nẵng nằm trong con hẻm nhỏ nhưng lại là địa chỉ quen thuộc của nhiều người dân ở đây. Quán có không gian hơi nhỏ, không quá rộng rãi nhưng rất sạch sẽ và gọn gàng.
Phần nguyên liệu được chủ quán làm sẵn, khi ăn đến ăn thì chỉ cần xếp vào tô và mang ra. Một tô đầy đủ như vậy sẽ gồm có: cơm, hến xào, bạc hà thái, rau thơm, xoài, hành phi,… Khi ăn trộn đều tất cả mọi thứ với các loại nước sốt và gia vị đã được cô chủ nêm nếm. Nếu khô thì có thể chan thêm phần nước dùng ngọt thanh.
#6. Cơm Hến Pasteur -93 Lê Độ Đà Nẵng
- Quán ăn chất lượng: 3.8/5 sao (được đánh giá bởi google)
- Địa chỉ: 93 Lê Độ, Quận Thanh Khê, Đà Nẵng
- Giờ mở cửa: 06:30 – 14:00 | 15:30 – 20:00
- Đặt hàng: Shopee food, grab
- Mức giá: 15.000 đồng – 25.000 đồng
Thêm một địa chỉ Cơm hến Đà Nẵng ngon mà bạn có thể tham khảo là Cơm hến Lê Độ. Địa chỉ này là nơi thường xuyên lui tới của những người khách địa phương ở khu vực này.
Sở dĩ nhận được nhiều sự ưa chuộng như vậy là do cơm hến ở đây có mức giá bình dân và chất lượng cũng khá tốt. Một phần cơm hến có mức giá khoảng 15.000 đồng nhưng đầy ắp các loại topping như: hến xào, da heo chiên, đậu phộng, các loại rau,…
Quán cơm hến Đà Nẵng ngon quận Hải Châu
#7. Quán Cơm hến ngon ở Hài Châu
- Quán ăn chất lượng: 4.0/5 sao (được đánh giá bởi google)
- Địa chỉ: 95 Ông Ích Khiêm, Thanh Bình, Hải Châu, Đà Nẵng
- Mở cửa: 6:00 – 14:00
- Điện thoại: 093 488 82 34
- Mức giá: 15.000 đồng – 25.000 đồng
Tại số 95 Ông Ích Khiêm có một quán cơm hến không tên, nhưng người dân ở đây hầu như ai cũng biết. Quán thoáng mát, sạch sẽ và khá rộng rãi. Một bát cơm hết ở đây chỉ có mức giá khoảng 15.000 đồng nhưng được đánh giá nhiều hơn các chỗ khác. Cơm hến ngon, đậm đà chuẩn vị Huế.
#8. Cơm hến bún hến Mệ Tâm
- Quán ăn chất lượng: 3.8/5 sao (được đánh giá bởi google)
- Địa chỉ: 28 Trưng Nữ Vương, Bình Hiên, Hải Châu, Đà Nẵng
- Mở cửa: 6:30 – 17:30
- Điện thoại: 093 545 79 10 – 0911729181
- Mức giá: 10.000 đồng – 25.000 đồng
Bún hến Mẹ Tâm nổi tiếng đã tồn tại rất lâu đời ở quận Hải Châu. Đây chỉ là một quán ăn nhỏ nhưng thu hút rất nhiều người dân địa phương. Cơm hến ở đây được đánh giá là ngon, topping sạch sẽ, phần nước sốt đậm đà và có hương vị đặc trưng.
Cơm hến Đà Nẵng ngon nhất quận Thanh Khê
#9. Cơm hến Cô Hằng
- Quán ăn chất lượng: 4.8/5 sao (được đánh giá bởi google)
- Địa chỉ: 236 Hải Phòng, Tam Thuận, Thanh Khê, Đà Nẵng
- Mở cửa: 6:00 – 11:00
- Điện thoại: 090 509 51 62
- Mức giá: 10.000 đồng – 25.000 đồng
Cơm hến Cô Hằng là một lựa chọn cho những bạn muốn ăn cơm hến ở quận Thanh Khê. Đây là một quán ăn dạng vỉa hè nhưng vẫn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Các loại topping được bày biện sạch sẽ và gọn gàng. Cơm hến ở đây có hương vị không quá đặc sắc, nhưng vừa miệng, ăn vào có thể cảm nhận được vị bùi, dai của hến.
#10. Quán cơm hến cô Giao – K364/27 Lê Duẩn, Thanh Khê, Đà Nẵng
- Quán cơm hến chất lượng: 4.8/5 sao (được người dùng đánh giá trên google)
- Địa chỉ: K364/27 Lê Duẩn, quận Thanh Khê, Đà Nẵng
- Giờ hoạt động: 6:30 – 11h30
- Menu món có giá: từ 18.000đ – 25.000đ
Nếu bạn đang ở khu vực quận thanh khê Đà Nẵng, thèm món cơm hến hương vị đặc trưng ở thành phố thì có thể ghé quán cơm hế cô Giao. Địa điểm quán nằm trên đường hải phòng sầm uất. Quán hoạt động từ 6h00 sáng đên 12h00 trưa với các món chính như: Cơm hến và bún hến, mì hến.
Cơm hến Đà Nẵng đông khách nhất quận Cẩm Lệ
#11. Quán cơm hến – bún hến ngon ở Cẩm lệ
- Quán ăn chất lượng: 4.8/5 sao (được đánh giá bởi google)
- Địa chỉ: 152 Hà Tông Quyền, Khuê Trung, Cẩm Lệ, Đà Nẵng
- Mở cửa: 7:00 – 21:00
- Điện thoại: 093 252 50 22
- Mức giá: 15.000 đồng – 25.000 đồng
Quán này chuyên bán cơm hến, bún hến và mì hến nổi tiếng ở quận Cẩm Lệ. Cơm hến ở đây khá chuẩn vị với hạt cơm hơi khô, tơi, các loại gia vị đậm đà, nổi bật mùi mắm tôm, hến không quá nhiều nhưng ăn khá dai và đậm đà. Phần nước hến ở đây có vị ngọt thanh, trong và thơm mùi gừng.
#12. Quán Cơm Hến – ngon rẻ ở Cẩm Lệ
- Quán ăn chất lượng: 4.5/5 sao (được đánh giá bởi google)
- Địa chỉ: 40 Cao Sơn Pháo, Hoà An, Cẩm Lệ, Đà Nẵng
- Mở cửa: 6:30 – 21:00
- Mức giá: 15.000 đồng – 25.000 đồng
Quán Cơm Hến chỉ là một quán vỉa hè, không có biển hiệu nhưng đã quá quen người dân địa phương ở đây. Cơm hến ở đây nhìn chung nhiều hơn ở những chỗ khác. Bát cơm hến đầy đủ bao gồm: bạc hà thái sợi, hến, cơm, các loại rau thơm, tóp mỡ,…
#13. Cơm Hến Vỹ Dạ
- Quán ăn chất lượng: 5/5 sao (được đánh giá bởi google)
- Địa chỉ: 325 Đ. Tôn Đản, Hoà An, Cẩm Lệ, Đà Nẵng
- Mở cửa: 6:30 – 21:00
- Mức giá: 10.000 đồng – 20.000 đồng
Cơm Hến Vỹ Dạ nằm ở số 325 Tôn Đản quận Cẩm Lệ, là địa chỉ có món cơm hến gần đúng chuẩn với vị Huế. Một tô cơm hến ở đây chỉ có mức giá khoảng 10.000 đồng – 15.000 đồng nhưng lại rất nhiều, đủ để bạn ăn no vào các bữa trong ngày. Cơm hến được làm sạch sẽ, ăn không bị hôi và khá đậm đà.
Quán cơm hến Đà Nẵng ngon nhất Ngũ Hành Sơn
#14. Cơm Hến Huế ngon tại đà nẵng
- Quán ăn chất lượng: 4.3/5 sao (được đánh giá bởi google)
- Địa chỉ: An Thượng 21, Bắc Mỹ Phú, Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng
- Mở cửa: 9:00 – 22:00
- Mức giá: 15.000 đồng – 25.000 đồng
Cơm Hến Huế là một địa chỉ không chỉ nổi tiếng ở Ngũ Hành Sơn mà còn ở nhiều quận của Đà Nẵng. Quán ăn này có không gian trong nhà rất rộng rãi, thoải mái. Cơm hến ở đây đúng chuẩn vị Huế với hương vị thơm ngon, đậm đà và có chút cay nồng từ ớt chưng.
#15. Quán cơm hến – Huế Thương Quán
- Quán ăn chất lượng: 4.8/5 sao (được đánh giá bởi google)
- Địa chỉ: 129 Bà Huyện Thanh Quan, Bắc Mỹ An, Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng
- Mở cửa: 5:30 – 20:00
- Điện thoại: 093 360 61 99
- Mức giá: 15.000 đồng – 25.000 đồng
Huế Thương Quán không chỉ nổi tiếng với món cơm hết ngon trứ danh. Mà ở đây có rất nhiều đặc sản Huế mà bạn nhất định phải thử một lần như: bánh lọc, bánh khoái, bún bò Huế,… Nếu có cơ hội đến đây bạn hãy gọi ngay một tô cơm hến để thưởng thức. Phần cơm tơi, mềm, phần rau được chế biến sạch sẽ, đặc biệt hến ăn dai và rất đậm đà. Tất cả hòa quyện làm nên một tổng thể hoàn hảo.
Cơm hến Đà Nẵng có gì đặc biệt
Xét về bản chất thì Cơm hến Đà Nẵng có nguồn gốc từ Huế. Hai tỉnh thành này khá gần nhau nên có hương vị đồ ăn cũng tương đối giống nhau. Với riêng món cơm hến, thì có khá ít tỉnh thành trên cả nước chế biến được hương vị đặc biệt như ở Đà Nẵng.
Một tô cơm hến sẽ có tất cả vị bùi, béo, chua, cay, mặn, ngọt hòa quyện lại. Vị bùi, béo là từ đậu phộng rang, tóp mỡ, hạt cơm trắng. Kèm với đó là vị mặn đặc trưng của mắm tôm, của con hến đã xào săn, của nước mắm và các gia vị đi kèm. Ngoài ra, để trung hòa người ta cho thêm bạc hà thái sợ và các loại rau thơm để tăng hương vị. Bên cạnh đó, khi ăn cơm hến thì nhất định không thể thiếu một chén nước dùng ngọt thanh tự nhiên từ nước luộc hến.
Cách làm cơm hến Đà Nẵng ngon chính gốc
Việc làm Cơm hến Đà Nẵng đòi hỏi sự cầu kỳ và tỉ mỉ trong từng giai đoạn. Nếu muốn tự tay chế biến món cơm hến thì có thể tham khảo cách làm đơn giản nhất sau đây.
Bước 1: Nấu cơm trắng bằng cách lựa chọn gạo thơm. Lưu ý khi nấu cơm hến là hạt gạo hơi khô, không quá dẻo để khi chan với nước dùng không quá bị nát.
Bước 2: Xào săn ruột hến với một số loại gia vị để có sự đậm đà. Đối với phần hến bạn có thể mua trực tiếp loại đã làm sạch ở chợ hay siêu thị.
Bước 3: Chuẩn bị các loại sau như: bạc hà thái sợi, rau mùi, rau thơm, xoài thái sợi, khế chua… Và nhất định không thể thiếu da heo chiên phồng, đậu phộng rang để tăng độ bùi và béo.
Bước 4: Chuẩn bị các loại gia vị để trộn như: mắm tôm, mì chính, nước mắm, hành phi, ớt chưng, …
Kết luận
Như vậy, bài viết trên đã cung cấp những địa chỉ và cách chế biến Cơm hến Đà Nẵng ngon, đúng chuẩn vị. Mong rằng với những thông tin này, bạn sẽ lựa chọn được cho mình những quán ăn yêu thích. Và đừng quên theo dõi Vntopfood.com để cập nhật về các địa chỉ ăn uống khác nhé.
